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台北最好的咖啡馆畅饮地图

台北最好的咖啡馆畅饮地图

台北最好的咖啡馆畅饮地图

2015-06-25

BBC说,台北,是世界上最好的咖啡城市之一。像维也纳之于奥地利,西雅图之于美利坚,台北,也是每个咖啡控的朝圣之地。人文光影,市井文化,一点城市的人情暖意,都在咖啡馆里。在一杯咖啡里,感受最温情的台北。

武昌街一段七号的“明星”,是台北最有人文气息的咖啡馆。自1949年营业以来,白先勇、周梦蝶、三毛、陈映真......整个50、60年代的台湾文人都常聚集于此,谈诗歌、校刊、写稿。云门舞集的创始人林怀民也是这里的常客。


手工铁窗、木质桌椅、招牌俄罗斯软糖.....半个世纪过去,斯人已去,“明星”依旧如故。正如白先勇先生在文章中所说:“台北虽然变得厉害,但总还有些地方,有些事物,可以令人追思、回味。

有电影,有咖啡,有食物的温暖香气,光点台北可以说是每一个电影人的精神家园。这处藏身于中山北路二段的白色小楼,前身是美国领事馆,后由侯孝贤导演牵头,成为台北第一个小众电影展映地。


咖啡馆和电影院都在一楼。每天,电影院会有多场独立制片和冷门外语片放映。电影散场后,或是等待开场前,大家总会去光点·咖啡时光小坐一下。

意式咖啡机冒着热气,新旧海报贴在墙上,喝一口咖啡,听众人谈电影,这一刻,胃和精神都很满足。

没有wifi,不提供轻食餐点,却有杂志和独立音乐人的唱片相伴,离线是家纯粹的音乐咖啡馆。老板玛莎是五月天的贝斯手,经营离线,只为有个安静听音乐+喝咖啡的地方。在华山文创区人流最少的红砖区转角,非常低调。

店里常会举办小型的音乐会,台北的各路音乐人也会来这里小聚。喝自在的咖啡,玩喜欢的音乐,所谓不忘初心,就是这样。

初夏,大树的绿荫底下,是一地斑驳破碎的光影。推开树后的日式老屋,浓郁的咖啡香气便飘了出来。这是一栋有着90多年历史的木造小屋,最早由日治时期的摄影师佐佐木八二郎所有,后来成为台北的警政单位宿舍,现在,它是绿岛小夜曲咖啡馆的所在。

木地板、竹编墙、雨淋板......老屋的构造都在,一楼是咖啡馆,二楼是建筑师老板的工作室。遇到雨季,点一杯招牌的“绿岛小夜曲”咖啡,甜甜淡淡的奶酒香伴着窗外的树叶沙沙声,记忆仿佛回到很久很久以前。

三槐堂不大,只有4张桌子。无论晴雨,总是客满。人们迷恋的是它的味道:全台北前三的起司蛋糕和“闻出来”的虹吸式咖啡。老板一家在这里已经营了近20年,起司蛋糕的口味却一直不变。抹上自制的蓝莓酱,一口轻咬,清淡间渗出绵绵浓郁。


更特别的是,老板用品红酒的方式煮咖啡。摇晃咖啡壶,低头闻香,再晃,再闻,直到咖啡香恰到好处为止。这样煮出的咖啡,要许久才好,等上20到30分钟也是常有的事。但在步伐飞快的台北,这样的一点慢,是值得珍惜的。慢,才能出好味。


在阳明山深处,有一家名为“蒙马特”的山景咖啡馆。馆主赖岳忠是台北著名的人像摄影师,因喜欢巴黎的咖啡氛围,便开了蒙马特。沿着碎石小道走入,三栋小木屋散落在庭院间。傍晚,山间散尽暑气,坐在露天茶座里,一杯蓝山,远处山景飘渺,烦恼忧愁皆随风散。

每个城市,都要有一两处可以自由发呆的地方;在台北,这个地方叫“闲隅”。一家转角小店,开在永康街与师大附近的弄巷里。二十几扇拼接的木窗户构成独特的街景,咖啡里有独特的柚花香,窗台上放着寄卖的手作工艺和迷你盆栽。

小小的一家店,只有5.5平的小空间,却吸引着香港、日本乃至中美洲的游客到此驻足。每到入夜,各行各业的上班族、退休的企业大老板、漂洋过海的旅行者……坐在一起,喝咖啡,看街景,说着温暖人心的都市故事。


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